Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
(Fermer)
| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En coupure |
| Type d'établissement : | Hôtel de charme |
| Expérience : | De 2 à 5 ans |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
À propos de nous : L’Auberge de la Forêt est un établissement familial depuis 1992, incluent Hôtel-Restaurant-Hôtellerie de plein air et Séminaire, situé au cœur de la campagne, en lisière de la forêt du Gâvre. Offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre verdoyant. Nous sommes fiers de notre engagement envers les produits de saison, bruts, français et locaux, et nous sommes certifiés Maîtres Restaurateurs, garantissant une cuisine de qualité et de tradition. Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place quotidienne, de la préparation et de la présentation des plats, en mettant en avant la richesse des saveurs des produits de saison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer, produire, organiser, et présenter tout ce qui sort de la cuisine. Responsabilités : • Préparation de la mise en place • Gestion efficace du poste de travail • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire • Travailler en collaboration avec l'équipe pour maintenir une cuisine fluide et efficace • Contribuer à l'innovation de la carte en suggérant des idées créatives en lien avec les produits de saison Qualifications : • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie • Passion pour les produits de saison, bruts, français et locaux • Connaissance approfondie des techniques culinaires • Capacité à travailler en polyvalence au sein d’une petite équipe • Esprit d'équipe (Salle-Cuisine) et compétences en communication Avantages : • Cadre de travail exceptionnel au cœur de la campagne dans une cuisine rénover intégralement en 2018 • Évolution possible au sein de l'équipe • Formation continue pour enrichir vos compétences • Rémunération cohérente avec l'expérience Comment postuler : Si vous êtes passionné(e) par la cuisine française de terroir et créative, que vous recherchez un environnement de travail stimulant et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe, envoyez votre CV et lettre de motivation. Rejoignez-nous pour partager et communiquer notre engagement envers les bons produits cuisinés et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
