Type de contrat : | CDI |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Nous recherchons notre Chef de cuisine pour un restaurant/brasserie de grande capacité, situé à Saint-Malo intra-muros.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez faire preuve de créativité. Vous avez le sens du résultat et êtes force de proposition.
Votre professionnalisme et votre dynamisme ne sont plus à démontrer. Vous maîtrisez parfaitement les process d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Garantir la qualité de la prestation
- Garantir la production de manière autonome
- Gérer les commandes et les stocks,
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Plusieurs expériences en tant que Chef de cuisine, Second ou Sous Chef sont impérativement requises.