| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Mission :
Élaboration/ conception divers spécialités asiatique en suivant les normes et les recettes établies.
Savoirs faires/ compétences exigées :
- Connaissance approfondie de la cuisine asiatique
- Maitrise de la découpe du saumon, cuisson du riz ainsi que des techniques et méthodes de roulage
- Sensibilité à l'esthétique culinaire pour la présentation de chaque plat
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression ( rush )
- Souci de l'hygiène alimentaire et des normes de sécurité sanitaire
- Capacité à travailler en équipe avec les autres membres du personnel
- Connaissance des outils et équipements de cuisine pour préparer, couper et rouler les ingrédients
- Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir et les week-ends
+++ Maitrise du wok
Accessibilité :
Centre commercial bien desservie en transport et accessible à pied depuis gare de Melun ou Le Mee sur Seine.
GARE LE MEE SUR SEINE ( RER D ) - BUS 3605
Horaires :
Ouverture de : 11h-15h / 18h-23h
Du Lundi au Dimanche ( fermé le dimanche midi)
Horaire et emploie du temps du poste à définir selon disponibilités et organisation interne.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.