| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration ou des Maîtres d'Hôtel, vous serez
amené(e) à organiser le travail des demi-chef de rang, des apprentis, des contrats de
professionnalisation et des stagiaires.
Dans ce cadre,
- Vous assurez le service, la mise en place et le nettoyage du bar de l'établissement ;
- Vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous avez la
responsabilité ;
- Vous connaissez parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux
questions des clients ;
- Vous veillez au nettoyage des locaux inhérents à la restauration : salle à manger, salon,
vestiaires, salle de réunion, toilettes, couloirs ;
- Vous gérez le stock (contrôle et inventaire) afin que les commandes de marchandises
manquantes soient faites.
La fonction de Chef de rang et de Barman s'applique tant à la clientèle individuelle qu'à la clientèle
groupe
Qualités principales :
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, doté(e) d'un sens
très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère
est un plus
- L'utilisation de l'outil informatique (logiciel de réservation, tableur, ...) est requise.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
