| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le Préparateur est sous la responsabilité du Responsable de production et assure:
Les commandes en consommable et jetable
- Journalier, hebdomadaire et mensuel
La Réception, contrôle & stockage des livraisons
Respect & Application de la procédure mise en place.
- La vérification des livraisons en quantité et en qualité
- L'application des méthodes de stockage
- La transmission des anomalies au Responsable de production / de Site
La détermination de quantité à produire
(Ensemble avec le Responsable de site et le Responsable de production)
L'application et vérification de l'application des fiches techniques et des procédures de production
- La qualité des produits
La préparation et l'assemblage des produits finis
- La coordination de la préparation des matières de bases
- L'assemblage des produits finis
- Le contrôle permanent au niveau goût & présentation
La mise en place du lendemain
- La coordination de la mise en place pour le lendemain de tout produit indiqué comme MEP avec un DLC de J+1 et plus
Le respect des règles d'hygiène, application du planning de nettoyage, traçabilité Respect & Application des procédures mises en place.
- Nettoyage journalier, hebdomadaire et mensuel
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.