| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec notre chef exécutif pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Assister le chef exécutif dans la planification des menus et des achats
- Former et encadrer le personnel de cuisine sur les normes de qualité et d'hygiène
- Participer à la préparation des plats et assurer un service efficace
- Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks, les coûts et contribuer à l'innovation culinaire
Qualifications
- Expérience préalable en restauration ou hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et de service
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Leadership fort et compétences en gestion d'équipe
- Certification en manipulation des aliments serait un atout
42H00 - CDI - 2500 € NET
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.