| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant de spécialité orientale.
Réaliser la production et valorisation de préparations culinaires :
- Réaliser la mise en place de la production ;
- Préparer les matières premières fraîches (viandes, légumes, etc.)
- Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc ) ;
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
Appliquer et respecter les procédures et protocoles précisés dans l'HACCP :
- Effectuer les autocontrôles précisés dans la plan de maîtrise sanitaire ;
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique
Le candidat (H/F) devra être titulaire au minimum d'un CAP/BEP des métier de la cuisine traditionnel ou bénéficier d'une expérience significative dans le domaine de la cuisine oriental.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.