| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Vos missions :
Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises ; superviser et gérer l'ensemble de la cuisine ; former, encadrer et animer l'équipe de cuisine ; contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformité des fiches techniques ; garantir le respect des règles d'hygiène ; collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées de menu et améliorer l'efficacité opérationnelle.
Horaires : temps plein.
1 jour entier et 2 demi-journées de repos par semaine.
Expérience de 5 ans minimum en tant que chef(fe) de cuisine dans un établissement de restauration de préférence avec une spécialisation en cuisine traditionnelle et moderne.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide et à maintenir des normes élevées de qualité.
Fortes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel, connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Vous avez déjà fait des gros services dans des restaurants (100/150 places assises), plus que 100 couverts minimum.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.