| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine pour intégrer la brigade de la Cheffe Manon Mikolajczyk.
Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de Cuisine (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel.
Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :
- Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;
- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Assurer le suivi des fiches techniques ;
- Assurer la qualité des plats (température, dressage, portions etc.) ;
- Assurer l'envoi des plats dans le temps imparti ;
- Pouvoir être amené(e) à produire face aux clients ;
- Être amené(e) à gérer les stocks ; réceptionner les marchandises, vérifier et ranger les stocks selon les normes ;
- Prendre connaissance et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ;
- Assurer la propreté des cuisines et des stocks selon les directives qui lui sont données ;
- Pouvoir être amené(e) à participer à l'élaboration de la carte.
Profil Recherché :
Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez vivre une expérience hôtelière pour vous épanouir dans le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés.
Qualités nécessaires :
- Excellente présentation ;
- Rigueur et organisation ;
- Passion pour la restauration ;
- Goût pour le travail en équipe ;
- Polyvalence ;
- Dynamisme et investissement professionnel.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
