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Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

69002 - LYON 02


Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €

Le paradis du fruit, c'est la cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands Nous guidons à travers notre carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir.

Depuis 1982, notre maison a su évoluer avec son temps. Revisités par le designer Philippe Starck, nos restaurants Le Paradis du Fruit accueillent les gourmands, les citadins actifs, les amateurs de cuisine healthy à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine.

Nous recherchons notre PLONGEUR :

Au paradis du fruit, le plongeur maintient la cuisine et la plonge propres. Il lave et entretient les locaux, le matériel et la vaisselle. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.

MISSIONS :

Client / commerce

- S'assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine

- Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle

- Tri de la vaisselle avant et après lavage

- Vérification de la propreté et tri en sorti

- Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes)

- S'adapte aux flux et contraintes du service

Gestion

- Assure avec l'aide d'un responsable l'approvisionnement en produits lessiviels

- Réceptionne et range les produits lessiviels

- Veille au bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service

- Détecte et signale les éventuels dysfonctionnements du matériel

Suivi de la vie de l'établissement

- Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du Paradis du fruit

- Applique les normes de sécurité

- Entretien son poste de travail et nettoie les locaux de la cuisine et annexes (=local poubelles, zone de préparation, cour intérieure...)

- Vide les poubelles

Rémunération : 1789€ brut (contrat 35h) 11,80 brut/heure

Type d'emploi : Temps plein/temps partiels

Plannification :
Disponible le week-end et semaine
Horaires flexibles
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel centre commercial confluence


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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