| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 48,00 € |
Poste de responsable de salle (H/F) à BREST (proche espace Jean Jaurès)
Nous recherchons un responsable de salle (H/f) pour un restaurant japonais.
CDI 39H00.
Nouvel établissement à Brest avec une ouverture prévue fin novembre, notre restaurant sera unique dans la région.
Immersif avec des produits à base de bouillon, de nouilles, de viandes locales et de poisson cet établissement constitue son équipe.
Nous recherchons un chef de salle (H/F) avec plusieurs années d'expérience (5 minimum), titulaire d'un CAP, dynamique et bon manager, il/elle sera en charge de gérer son équipe de 3 serveurs.
Excellent relationnel, il/elle mettra en place le processus de gestion de la salle, il/elle veillera à encadrer son équipe dans tous les domaines : gestion du service, encaissements, gestion de la caisse, des stocks et des commandes de sa responsabilité, respect de normes d'hygiène.
Autonome dans sa mise en application, il/elle sera d'abord formé(e) à l'organisation désirée.
Performant(e), nous cherchons un profil attiré par les challenges qui saura développer le chiffre d'affaires et faire respecter les objectifs de satisfaction client.
CDI, 39H00, 2500€ brut + prime sur objectif pouvant atteindre 25% de salaire en plus.
Convention collective HCR.
Mutuelle,
Envoi de CV puis entretien selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
