| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion de la brigade et à la préparation des plats pour le service du midi, tout en respectant les standards de qualité et de présentation du restaurant.
> Vos missions principales seront :
-Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi.
-Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
-Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine.
-Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau.
-Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences.
> Profil recherché :
-Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
-Expérience solide en cuisine et capacité à gérer une brigade.
-Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.
-Leadership et capacité à motiver et encadrer l'équipe.
Si vous êtes un(e) Second de Cuisine plein(e) de passion et que vous souhaitez contribuer à la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)
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