| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Méditerranéo, c'est le nouveau Food Court qui a ouvert ses portes au sein de la gare Sud en plein cœur de Nice. Une ambiance conviviale chaleureuse, proposant des produits frais et bon. Nous sommes à la recherche de commis/se de cuisine.
Vos missions :
- Peser les produits.
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Laver et préparer les fruits et légumes.
- Réaliser les mises en place basiques.
- Assurer les mises en place complètes des postes chaud et froid.
- Utiliser le matériel de cuisine.
- Dresser les produits en respectant les fiches techniques.
- Remettre les plats en températures.
- Surveillez certaines cuissons simples.
- Dresser les assiettes.
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle.
- Respecter les règles de sécurité inhérentes à sa fonction (tenue, accessoires, procédures).
- Appliquer le PMS et les règles de sécurité.
- Réalise son travail dans le respect des normes et des procédures du restaurant/ du site.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP .
Votre profil :
Vous êtes un/e personne de terrain, dynamique, réactive, doté d'un excellent relationnel et appréciant le travail en équipe.
Rejoignez-nous !
Dans le cadre de sa politique de diversité, Méditerranéo étudie à compétences égales toutes les candidatures.
Avantages :
- Participation aux frais de transports à hauteur de 50%.
- Mutuelle, prévoyance.
- Prise en charge de votre forfait téléphonique à hauteur de 20 € /mois.
- Indemnité salle de sport
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
