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Chef de partie froid (H/F)

Chef de partie froid (H/F)

Non communiqué

26600 - TAIN L HERMITAGE

32

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration.
Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.

Nous recrutons un Chef de partie froid F/H pour notre restaurant bistronomique proposant une cuisine locale composée de produits régionaux. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée.

Afin de proposer une carte fraîche, conviviale et élégante, vous aurez pour missions :
- Aider à l'élaboration des recettes et menus avec le Chef,
- Assurer la préparation des mets froids : entrées, desserts, etc.,
- Vérifier les stocks.

De formation Cuisine, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé et dynamique.

Avantage : 2 jours de repos (dimanche-lundi), repas sur place.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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