| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
L'Assistant(e) du Responsable Petit-Déjeuner assiste ce dernier dans l'organisation, la préparation et le bon déroulement du service petit-déjeuner, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service de l'établissement.
Il/elle peut être amené(e), de manière très ponctuelle, à apporter un soutien aux services de l'hébergement (chambres et ménage), afin d'assurer la continuité du service.
1. Missions principales
Organisation et préparation du service petit-déjeuner
- Participer à la mise en place du service (buffet, salle, espaces annexes)
- Veiller à la disponibilité, au réassort et à la présentation des produits
- Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture du service
Service et relation clientèle
- Accueillir et accompagner la clientèle avec professionnalisme
- Répondre aux demandes courantes des clients
- Remonter toute réclamation ou situation particulière au Responsable PDJ
Hygiène, sécurité et conformité
- Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Aider à la vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Signaler toute anomalie ou non-conformité à la hiérarchie
- Participer au maintien de la propreté des espaces et équipements du service
Appui au Responsable Petit-Déjeuner
- Assister le Responsable PDJ dans la coordination opérationnelle du service
- Participer à la transmission des consignes et au respect des plannings
- Contribuer au suivi des stocks et à la gestion des consommables
2. Mission occasionnelle et complémentaire
- Apporter une aide très ponctuelle en chambre et au ménage, en fonction des besoins du service et sur instruction de la hiérarchie
Contra d'avril à novembre / temps plein / hoarires : 07h/16h / 2 jours de repos par semaine
Entreprise Handi-accueillante, qui, à compétences égales, ouvre le poste aux personnes en situation de handicap
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.