| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons une personne spécialisée en cuisine arménienne.
Vous êtes chargé.e de préparer et de réaliser des plats traditionnels arméniens en respectant les recettes et les techniques spécifiques à cette cuisine.
Vous vous assurerez de la qualité des produits utilisés et de la satisfaction des clients en proposant une expérience gastronomie authentique.
Le restaurant dispose d'une capacité de 36 couverts à l'intérieur + 15 en terrasse en saison haute.
Missions principales :
- Réaliser les recettes arméniennes traditionnelles : khorovadz, harissa, dolma ect. ;
- Maitriser les techniques spécifiques de cuisson ;
- Préparer et cuire les viandes, poissons, légumes et autres ingrédients en respectant les normes et qualité d'hygiène ;
- Gestion des produits ;
- Création de menus ;
- Respect des normes d'hygiène.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.