| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 48,00 € |
Le Restaurant Sauvage (Paris 6e), dirigé par Sébastien Leroy recherche un-e cuisinier-e passionné-e par la cuisine de produits de qualité, frais et de saison.
- Notre mission :
Offrir à chaque service un moment sincère, engagé et convivial.
- Votre rôle :
Seconder le chef et aimer travailler des produits de qualité et de saison, les sublimer à travers la cuisine spontanée instinctive, généreuse et authentique du chef Sébastien Leroy.
- Vos missions :
- Exécuter les plats du chef de cuisine (élaboration de tout type de plats, plats à la carte, entrées, desserts, sauces)
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine
- Veiller au respect des recettes, des standards de qualité et de présentation
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au maintien de la bonne ambiance de travail et à la cohésion de l'équipe.
- Profil recherché :
- Expérience significative (4 ans minimum) en tant que cuisinier-e/chef-fe de partie/second-e
- Sens du détail, de l'écoute et du travail bien fait ;
- Dynamique, rigoureux-se, autonome, organisé-e, esprit d'équipe ;
- Curieux-se, passionné-e par les produits et les maisons à taille humaine.
- CDI plein temps,
- 39h/semaine - 4 ou 5 jours travaillés (à discuter) - 2/3 jours de repos
- Poste au restaurant Paris 6e
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.