| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Description du poste
Au sein d'un restaurant mettant à l'honneur les produits de saison, les cuissons maîtrisées et une cuisine généreuse et soignée, vous assistez le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne. Vous participez activement à la réalisation des plats et assurez la continuité du service en l'absence du Chef.
Missions
Participer à la production culinaire et aux mises en place
Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
Encadrer l'équipe de cuisine et organiser le travail en collaboration avec le Chef
Superviser le bon déroulement des services
Participer aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandises
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'évolution de la carte et aux propositions culinaires
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine (Chef de Partie expérimenté ou Second)
Maîtrise des bases culinaires et des cuissons
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur, autonomie et réactivité
Conditions
CDI - Temps plein
Salaire selon profil et expérience
Prise de poste immédiate
