| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 4,00 € |
Le Bon Vin de Touraine - Azay-le-Rideau
Restaurant de cuisine traditionnelle française situé au cœur d'Azay-le-Rideau, Le Bon Vin de Touraine recherche son/sa Chef Cuisinier(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.
Cuisine traditionnelle française
Pizzas faites maison
Menu du jour élaboré à base de produits frais
Fréquentation : de 20 couverts en basse saison à 100 couverts en période estivale
Vos missions
Élaboration et préparation des plats (carte, pizzas maison, menu du jour)
Gestion des approvisionnements et des stocks
Encadrement et organisation de la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et travail avec e pack pro
Garantie de la qualité et de la régularité des prestations
Profil recherché
Solide expérience en brasserie et cuisine traditionnelle française
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à gérer les pics d'activité estivaux
Esprit d'équipe et implication dans la vie du restaurant
Créativité appréciée pour l'élaboration des menus du jour
Conditions
Poste pouvant être logé
Prise de poste début mars
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.