| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Pour un hôtel restaurant 4 étoiles à Bormes, nous recherchons un chef de partie H/F.
Vous êtes en charge de :
-préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
-contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
POSTE SAISONNIER AVEC POSSIBILITE DE LOGEMENT
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.