| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Pour l'ouverture de notre restaurant BERLINER, nous recherchons notre futur ASSISTANT MANGER (H/F), vos missions :
- Ouverture et Fermeture du restaurant ;
- Cuisine et préparation des plats ;
- Encaissement ;
- Accueil du client ;
- Supervision d'une équipe ;
- Suivi des stocks ;
- Réception des marchandises ;
- Garant de la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
- Garant de l'Hygiène et de la sécurité alimentaire ;
- Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
- Assistance au reporting au siège ;
- Respect des procédures financières et communication à la hiérarchie des anomalies
(procédures de caisse, de coffre et de dépôts) ;
- Respect du plan de maîtrise Sanitaire et du Manuel de Staff ;
- Gestion des déchets ;
- Formation des nouveaux employés ;
- Respect du document Unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ;
- Garant du respect de l'image de Berliner et de l'ensemble des process de l'enseigne.
Compétences requises
- Bonne présentation
- Sens du service, amabilité
- Sens du travail en équipe
- Connaissance des process de l'enseigne
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.