| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Missions principales :
- Assister le/la chef(fe) de cuisine dans l'organisation du service
- Participer à l'élaboration et à la préparation des plats
- Assurer la mise en place et le dressage
- Superviser et coordonner l'équipe en l'absence du chef
- Gérer les stocks et veiller au respect des coûts matières
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Profil recherché :
- Expérience minimum de 2 ans à un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance impérative des fruits de mer
- Sens de l'organisation et réactivité
- Leadership et capacité à encadrer une équipe
- Rigueur et respect strict des normes d'hygiène
L'entreprise sera présente lors du forum de Douarnenez du 26 février
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