| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Brasserie pizzeria recrute son nouveau chef de cuisine.
Contrat CDI 35H00 HEBDO salaire brut 3000 €
PLANNING EN ALTERNANCE UNE SEMAINE SUR 2 comme suit :
6 services du midi : 9H00 - 14H00 du lundi au samedi (dont 30 minutes de pause déjeuner)
2 services du soir : 18H00 - 22H00 (dont 30 minutes de pause pour le dîner)
ou
5 services du midi et 3 services du soir
Vous encadrez une équipe de 5 personnes (un second de cuisine 2 chefs de partie, un pizzaiolo et un plongeur)
Vous justifiez d'une expérience significative en brasserie pizzeria.
Vous maîtrisez la gestion des stocks, gérez l'approvisionnement produit , vous concevez la carte les plats du jour et les suggestions de la semaine tout en respectant la gestion des coûts.
Vous avez une parfaite connaissance des règles HACCP
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.