| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Dans le cadre de son développement, DScafé Bordeaux recrute son prochain Assistant Manager.
disponible au 1er mars
Fiche de poste:
Management d'équipe :
- Assister le manager dans la coordination et la supervision des équipes
- Informer le manager quant au respect par les équipes du code de bonnes conduites (ponctualité, dress code,.)
- Aider le manager dans la préparation des réunions et dans la rédaction et la diffusion des comptes rendus
- Rapporter au manager les informations permettant à ce dernier de réaliser un bilan mensuel transmis à la direction
- Servir d'interface entre le manager et l'équipe : écouter les salariés et informer le manager des éventuelles problématiques
Commercial :
- Veiller à la bonne compréhension par les équipes du discours commercial
- Vérifier la connaissance de la carte par les équipes
- Bienveillance et proximité client
- Exemplarité
- Démarchage aupres des entreprises et participation à la gestion des réseaux sociaux
Hygiène :
- Informer le manager du respect des normes HACCP par l'ensemble de l'équipe
- Vérifier que les contrôles des températures sur l'ensemble du matériel frigorifique ont bien été effectués deux fois par jour
- Aider à la vérification du stockage des denrées et des DLC
Administratif :
- Gérer l'archivage du courrier et des documents administratifs,
- Assister le manager et l'informer de la bonne tenue des stocks,
- Aider le manager dans la gestion des approvisionnements
- Recueillir, vérifier et classer les factures, bons de livraisons paraphés par les cuisiniers et documents administratifs à remettre au manager
- Clôturer la caisse en fin de journée
- Assurer la mise en sécurité des recettes
- Informer le manager de tout évènement important
Ressources humaines :
- Assister le manager dans la gestion des absences
- Assister le manager dans la gestion des plannings
- Informer le manager de tout évènement important concernant la gestion du personnel
candidats ayant fait une école hotellière bienvenus mais pas exigé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.