| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Les missions à titre principal mais non limitatif au poste de Second de cuisine seront les suivantes :
- Elaborer, réaliser, dresser et envoyer l'ensemble des plats proposés (entrées, plats, desserts) auprès des différents services du site (restaurant AMICI, coworking COLOFT) : restaurant, vente à emporter, salles de réunion et évènementiel
- Préparer et dresser des plats chaud et froid avec ou sans cuisson
- Gérer les commandes et les stocks (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.
- Gérer les ratios
- Gérer l'ensemble du travail et du nettoyage en cuisine et connaissant les normes HACCP
- Superviser le Plongeur/Aide cuisine
- Être le bras droit du chef de cuisine et remplacement en cas d'absence
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.