| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Restaurant 100 couverts situé en centre ville de Toulouse, recrute un Chef de Partie H/F.
Missions principales :
-Superviser la préparation des aliments,
-Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements,
-Contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats selon les fiches techniques établies,
- Préparer, cuisiner les aliments: préparer les viandes, doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires, Cuire ou réchauffer viandes, légumes...
-dresser et envoyer les plats de sa partie,
- Assurer la mise en place et la propreté de son poste de travail, des équipements, de la cuisine et des locaux,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Maintenir un niveau de qualité exceptionnel pour satisfaire notre clientèle exigeante.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.