| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Pour l'ouverture de son restaurant à Lille rue masséna, KO BURGER recrute un manager de restauration rapide.
Vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 5 équipiers polyvalents en lien avec le directeur d'établissement.
Vos missions :
- Connaissance et respect des normes HACCP (Hygiène en général)
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant et lui présenter la carte si nécessaire
- Gestion des processus de production
- Conseiller et prendre la commande du client
- Organiser et contrôler le service (Préparation, cuisson, ventes et livraisons)
- Gestion de la fidélisation clients/relation clients
- Gestion des commandes et des divers approvisionnements
- Gestion de la caisse et comptage journalier
- Veiller à la bonne tenue de l'établissement
- Savoir superviser et effectuer les missions réalisées par les employés polyvalents
- Formation des nouveaux collaborateurs
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.