| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Le restaurant bistro/gastronomique Alma à Saint Jean-de-Luz recrute un(e) second(e) de cuisine en CDI.
Gestion de la production culinaire
- Superviser et participer à la préparation des plats selon les standards de qualité et les recettes établies.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant service.
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Optimiser l'utilisation des ingrédients pour minimiser le gaspillage.
- Assurer le bon entretien et la propreté des équipements et des locaux.
- Collaboration avec le service de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
Poste à temps plein à pourvoir à partir du 1er avril.
Poste en coupure et non logé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.