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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

59140 - DUNKERQUE

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Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €

Au sein de notre établissement proposant une carte traditionnelle brasserie, service le midi et le soir du Lundi au Samedi vous intégrez notre nouvelle équipe sur la fonction de chef(fe) de cuisine.
Restaurant fermé le lundi soir, mardi soir et mercredi soir

Vous assurez les missions suivantes :
- participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats
- maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu
- proposer « les suggestions du jour »
- gérer efficacement l'organisation de la cuisine et superviser l'équipe
- maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks

Vous travaillez 5 jours par semaine


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.