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CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)

CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)

77240 - CESSON


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €

Restaurant ITALIEN / Pizzeria au feu de bois de 150 COUVERTS/JOUR EN MOYENNE

Situé dans une zone commerciale, recherche son/sa CHEF/CHEFFE DE CUISINE expérimenté(e) CUISINE ITALIENNE.


- Organiser et encadrer l'ensemble du processus de production culinaire, plats du jour, nouvelle carte, fiche technique
- Savoir imposer votre discipline et déléguer des missions.
- Concevoir des nouveaux plats et des méthodes de travail des produits.
- en charge des plannings ;
- Stock et commandes ;

Expérience dans le même poste indispensable.
4 coupures, 1 journée continue, 2 jours de repos, FERME LE DIMANCHE


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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