| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
À propos de nous :
Milo Pizzas est un nouvel établissement situé au centre ville de Nancy passionné par le goût et le savoir-faire artisanal. Nous travaillons des produits frais et nous avons à cœur de proposer une expérience authentique à nos clients. Nous rejoindrez une équipe à taille humaine où l'apprentissage et la transmission seront au centre de notre quotidien.
Votre Mission :
Sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo, vous apprendrez le métier de A à Z. Votre rôle ne se limite pas à garnir des pizzas ; vous serez au cœur de la création culinaire de l'établissement et participerez activement à la création des nouvelles recettes.
Vos principales activités :
*L'art de la Pizza : Apprentissage du pétrissage, du boulage, de l'étalage à la main et de la maîtrise de la cuisson.
*Préparations culinaires : Réalisation des préparations (sauces, pesto, légumes, charcuteries) et gestion des mises en place.
*Pâtisserie : Confection des desserts maison (Tiramisu, Cookies, ou d'autres spécialités).
*Hygiène et Organisation : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Profil recherché :
Nous ne cherchons pas un expert, mais un(e) futur(e) passionné(e).
*Curiosité : Vous voulez comprendre et décortiquer les étapes de fabrication d'une pizza, de la théorie à la pratique (fermentation de la pâte, équilibre des saveurs).
*Rigueur : Vous êtes ponctuel(le) et avez le souci du détail.
*Esprit d'équipe : Vous aimez l'adrénaline du service et l'entraide en cuisine.
*Engagement : Vous souhaitez préparer un diplôme (CAP Cuisine, Mention Complémentaire Pizzaiolo ou équivalent).
Conditions du poste :
Type de contrat : Apprentissage (Alternance).
Lieu : Nancy, quartier Charles 3
Horaires : Service du soir uniquement, du mercredi au dimanche (horaires à définir ensemble).
Avantages : Formation complète, repas inclus, environnement dynamique.
Si le poste vous intéresse, je vous invite à me faire parvenir votre CV par mail avec vos motivations. Vous pouvez également venir me rencontrer directement chez Milo Pizzas. Je prendrai le temps de répondre à vos questions et interrogations sur le poste.
Au plaisir de lire vos candidatures,
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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