| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans la cuisine en supervisant une section spécifique et en assurant la qualité des plats préparés. Vous collaborez avec le Chef de Cuisine et l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
Missions principales
Préparer, cuisiner et présenter les plats de manière impeccable selon les recettes établies.
Gérer et superviser une station (viandes, poissons, sauces, pâtisserie, etc.) en cuisine.
Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations.
Former et accompagner les commis ou apprentis travaillant sous votre responsabilité.
Gérer les stocks et les commandes nécessaires à votre station.
Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour optimiser la fluidité du service.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des produits.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision.
Sens de l'organisation et capacité à superviser une équipe.
Créativité et souci du détail dans la présentation des plats.
Connaissance des normes HACCP.
Maitrise de la cuisine libanaise
Avantages
Environnement de travail stimulant au sein d'une brigade passionnée.
Opportunité de développer vos compétences culinaires et d'évoluer.
Rémunération attractive selon expérience.
Si vous êtes un professionnel passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour ce poste de Chef de Partie !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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