Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
(Fermer)
| Type de vente : | |
| Type d'annonce : | A louer / location |
| Complément d'information : | |
| Loyer local commercial : | 6 000,00 |
Nous recherchons un/une gérant/e pour la gestion du bar/restaurant du camping Le Paisserou et de la Base de Pleine Nature pour lasaison 2022. Activité saisonnière d'avril à octobre avec possibilité de développement hors saison (concert, soirée, ...
Nous avons des hébergements: 2 gites de groupe de 60 lits, un camping de 300 places et nous gérons les activités de pleine nature (canoe, vtt, accrobranche, ...) Pic à 500 personnes jour l'été (hors hébergement). Site ouvert au public extérieur
Public accueilli: Scolaires, centres de loisirs, particuliers, campeurs, clubs sportifs, familles, amis, étudiants, comité
d'entreprise, ...
Le restaurant est composé d'une salle commune (capacité environ 200 personnes) + 1 terrasse + 1 cuisine
- Restauration collective pour les groupes – enfants/ados (centre de
loisirs, scolaires, clubs sportifs...)
Séjour allant de 2 à 5 jours ou plus – d’avril à octobre – principalement en semaine
avec une forte concentration en mai/juin et septembre
Groupe allant de 10 à 200 personnes
Attentes : repas copieux variés et équilibrés
- Restauration pour les adultes en séjour ou en repas unique à la journée (Comités d’entreprise, familles, retraités, clubs sportifs adultes, …)
A la journée
– repas unique
– principalement sur les weekends d’avril à octobre
Attentes : Formule améliorée type « terroir » « local » « spécialité régionale », comprenant par
exemple 1 entrée + 1 plat + fromage + dessert + 1 café + ¼ de vin / adulte.
- Restauration pour les campeurs et la clientèle de passage – Exclusivement l’été et les longs weekends
250 couchages pour le camping et une moyenne de 150 personnes pour les clients de
passage avec des pics à 400/500 pers jour – besoin d’une prise en charge rapide
→ Service bar – boisson sans alcool – Pas de licence 4 pour le moment
→ Possibilité d’une restauration rapide, snacking ou brasserie
→ Glaces, …
→ Concert ?
Autres ?
- Favoriser les circuits courts dans l’approvisionnement des denrées
- Favoriser le fait « maison »
- Adopter une démarche éco responsable
- Créer une ambiance conviviale depart l’accueil, la déco et/ou l’aménagement
La maîtrise des normes HACCP est indispensable
Loyer: 7000 € HT. Tarifs . Type de contrat: Bail commercial
Poste à pourvoir dès janvier. Si cela vous intéresse, merci d'effectuer votre demande par
mail et de nous communiquer une présentation de votre profil, de votre
expérience;
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
