| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Mission :
Conception et réalisation des menus adaptes ;
Savoir respecter les fiches techniques et les coûts matière, Connaître les règles de gestion des stocks alimentaires, et capable de gérer les commandes et les inventaires ;
Maîtrise les propriétés physiques, nutritionnelles et diététiques des produits ;
Maîtrise les techniques et règles de conservation et de reconditionnement ;
Capable d'appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène alimentaires et culinaires ;
Connaitre les règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels ;
Capable de diriger, animer et former l'équipe de cuisine dans la bonne ambiance ;
Engagement sur du long terme et une envie de développer l'établissement.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.