Emploi - Fonds de Commerce - Equipement - Services

CUISINIER(E) EXTRA

CUISINIER(E) EXTRA
250

11 €

14460 - Colombelles


Emploi Extras en Cuisine

Type de contrat :emploi en Extra
Condition de travail : En continu
Type d'établissement : Autre activité en hôtellerie et restauration
Expérience : De moins de 2 ans
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 0,00 €

Description

L’entreprise Ménard Traiteur est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. 

Nous

sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions

institutionnelles, plateaux-repas et vente à emporter. Implanté à Colombelles (14), nous sommes reconnus pour la

qualité et la présentation de nos plats, la discrétion et le professionnalisme de notre service en salle, l’accueil

attentionné de nos commerciales, notre souplesse et réactivité logistique, notre respect des normes d’hygiène dans

tous les services. 
Pour accompagner notre développement, nous recrutons en EXTRA des CUISINIERS (H/F). 

DESCRIPTIF DE L’OFFRE 
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la production culinaire chaude et froide dans notre laboratoire

et l’envoi des réceptifs sur site (mariages, cocktails, buffets …) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Type de contrat : Contrat d’Extra 
Durée de travail : variable 
Salaire selon profil de 11.00 à 13.00 € brut/heure 
Dates : Besoins ponctuels tout au long de l’année 
Horaires : Travail en journée et ponctuellement le soir sur site 
Travail semaine et week-end

PROFIL RECHERCHE 
Formation : CAP cuisine à minima ou Bac Pro Cuisine 
Permis B est indispensable 
Expérience : 6 mois d’expérience minimum exigés sur un poste de cuisinier 
Une expérience significative chez un traiteur Organisateur de réception pour des banquets,

séminaires… serait un plus. 

Missions : 
- Elaborer les préparations froides et chaudes en suivant les recettes et en respectant les règles

sanitaires 
- Réaliser la cuisson des aliments 
- Suivre les recettes et les instructions de dressage 
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine 
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et

d’hygiène 
- Respecter les règles d’hygiène et de production alimentaire 

Qualités requises : 
- Motivé, rigoureux, sérieux et ponctuel 
- Aimer faire découvrir sa cuisine aux autres 
- Goût du travail bien fait et faire preuve d’autonomie et de polyvalence 
- Organisé, savoir travailler en équipe 
- Avoir une tenue de cuisine impeccable 

Candidatures (CV + lettre de motivation) à transmettre par message