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Chef de partie

Chef de partie

42440 - LES SALLES


Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €

Avec l'aide du chef et/ou de son sous-chef, vous assurez la mise en place et les services pour un maximum de 35 couverts dans un esprit bistronomique.
Carte et menus changeant toutes les 6 semaines composés de produits frais uniquement.
Vous découvrirez une cuisine technique et de passion, quelques notes de voyages, et apprendrez à vous organiser pour gérer seul votre poste (entrée, dessert ou viande/poisson)
Vous êtes à l'écoute et suivez les instructions données de manière à respecter la carte créée par le chef.
Vous avez une expérience d'au moins 1 an sur un poste de commis de cuisine dans un ou plusieurs établissements de restauration de qualité
Vous travaillez proprement et respecter les normes HACCP, organisation des frigos et conditionnement adéquat.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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