Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
(Fermer)
| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En continu |
| Type d'établissement : | Restaurant Gastronomique |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
OFFRE D’EMPLOI
H&R est à la recherche pour l'un de ses clients d'un
CHEF EXECUTIF (H/F) - CUISINE CENTRALE - PARIS
d'une cuisine centrale sur Paris pour un groupe de restauration en pleine expansion.
MISSIONS:
- Gestion de la cuisine central et de l'ensemble des points de vente (Labo de 500 m carrés Dark kitchen / traiteur / sous traitant)
- Création de la carte- Gestion des équipes cuisine multi sites (recrutement / formation )
- Gestion des coûts inhérents à la croissance de l'enseigne
- relation fournisseurs
- Projet d'ouverture de site dans le 94 (gros complexe de restaurants) d'ici 2023Création de poste / le chef exécutif en poste devient le bras droit du dirigeant, l'accompagnant dans sa démarche d'évolution et de croissance.
PROFIL:
- Expérience en bistronomiques et/ou dans le secteur de la restauration collective
- Bonne gestion du stress
- Leadership et grand sens de l'humain- Rigueur et organisation
- Très bonne communication
- Profil avec un ADN terrain, passionné
Salaire 69K /
Disponible de suite
Si cette offre vous intéresse, merci de transmettre votre CV
Ref: 2203-EXE-75
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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
