| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En continu |
| Type d'établissement : | Restaurant Gastronomique |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Description
OFFRE D’EMPLOI
H&R est à la recherche pour l'un de ses clients d'un
CHEF EXECUTIF (H/F) - CUISINE CENTRALE - PARIS
d'une cuisine centrale sur Paris pour un groupe de restauration en pleine expansion.
MISSIONS:
- Gestion de la cuisine central et de l'ensemble des points de vente (Labo de 500 m carrés Dark kitchen / traiteur / sous traitant)
- Création de la carte- Gestion des équipes cuisine multi sites (recrutement / formation )
- Gestion des coûts inhérents à la croissance de l'enseigne
- relation fournisseurs
- Projet d'ouverture de site dans le 94 (gros complexe de restaurants) d'ici 2023Création de poste / le chef exécutif en poste devient le bras droit du dirigeant, l'accompagnant dans sa démarche d'évolution et de croissance.
PROFIL:
- Expérience en bistronomiques et/ou dans le secteur de la restauration collective
- Bonne gestion du stress
- Leadership et grand sens de l'humain- Rigueur et organisation
- Très bonne communication
- Profil avec un ADN terrain, passionné
Salaire 69K /
Disponible de suite
Si cette offre vous intéresse, merci de transmettre votre CV
Ref: 2203-EXE-75
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