| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
RECRUTEMENT - OUVERTURE HÔTEL 4 À ALLEVARD (38)
Restauration & Hôtellerie - Avril 2026
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel de charme 4 étoiles, entièrement rénové, situé au cœur du parc thermal d'Allevard, nous recrutons les équipes fondatrices de notre projet.
Le projet
Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités en lien avec la direction :
- Définir les standards de service et les rituels (briefing, closing, check lists)
- Orchestrer les services petit-déjeuner et dîner : flux, rythme, gestion incidents.
- Coordonner avec la cuisine (timings, régimes, communications)
- Recruter, former l'équipe de salle, construire les plannings et animer le terrain.
- Gérer les stocks boissons, contribuer au ticket moyen et à la marge
Profil recherché
- 3 à 5 ans d'expérience en management de salle (hôtel/restauration 4* ou équivalent) à l'aise avec la DP et PC
- présence, sens du détail, orientation client et sens commerciale naturel.
poste en CDI à pourvoir début avril 2026.
Salaire à discuter selon profil et expérience.
Type d'emploi : CDI
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.