| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant du Golf d'Arras en septembre 2026, nous recrutons notre futur CHEF DE CUISINE H/F.
Le principe de l'établissement : club lounge avec une restauration de type brasserie améliorée, bistronomique.
Ainsi, dans ce cadre de standing, vos missions seront :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- En lien avec la Direction, élaborer la carte, calculer le prix de revient, les marges
- Gérer l'approvisionnement des produits et stocks
- Manager l'équipe de cuisine (6 personnes) , planifier l'activité.
- Participer à la production, veiller à la qualité et au dressage avant l'envoi des plats.
Le restaurant sera ouvert midi et soir et assurera un service continu le midi jusque 15h.
Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Vous possédez impérativement une formation en cuisine ainsi qu'une expérience significative sur un poste de Chef de cuisine..
Session de recrutement à prévoir à partir de juin avec une prise de poste courant août pour ouverture en septembre.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.