| Type de contrat : | CDD - 9 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons 1 responsable de salle de restaurant H/F pour rejoindre notre équipe.
CDD saisonnier 9 mois
Poste non logé
horaires en coupure
repos 1 jour entier et 2 demie journée: mercredi soir, jeudi toute la journée et dimanche soir
Vous êtes titulaire d'une autorisation de travail conforme sur le territoire français.
Nous recherchons une/un responsable de salle, dynamique, aimable, souriant, a la présentation irréprochable,
leader, diplomate, bienveillant, avec un bon sens du relationnel, et ayant l'esprit d'équipe.
vous justifiez d'une formation supérieure en hôtellerie et d'un expérience similaire sur le terrain.
vos missions, si vous l'acceptez seront:
- assurer le succès et la bonne renommée de l'établissement, en maximisant le chiffre d'affaire, et assurer la rentabilité.
- Préparation et participation active au service (envoie des plats, satisfaction clients...)
- Management et gestion d'une équipe de 5 a 15 serveurs
- faire régner une ambiance de travail saine et cordiale au sein des équipes, en promouvant l'esprit d'équipe et en se positionnant en exemple pour ses collaborateurs.
- Optimiser la rotation des tables, cadence du service, efficacité et rapidité du staff
- Optimiser de ticket moyen grâce a des leviers d'action, tels que, briefing de l'équipe, suivi des performance et accompagnement individuel...
- contribuer au suivi de la politique d'entreprise, et en etre sa/son garant(e)
- Contrôle et application des normes en vigueurs
- Optimisation des couts des marchandises et du personnel (Verification reception marchandise, controle des pertes, Controle des plannings...)
- vous êtes capable de prioriser, vous avez le sens de l'organisation, de la méthode, et êtes doté d'une capacité d'écoute et d'attention vis a vis de votre équipe.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.