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CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)

CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)

77240 - CESSON


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €

Restaurant ITALIEN / Pizzeria au feu de bois de 200 COUVERTS / JOUR EN MOYENNE

ouvert depuis 2014, dans une zone commerciale, recherche son / sa CHEF / CHEFFE DE CUISINE expérimenté (e) CUISINE ITALIENNE .


- Organiser et encadrer l'ensemble du processus de production culinaire, plats de jour, nouvelle carte, fiche technique
- Savoir imposer votre discipline et déléguer des missions .
- Concevoir des nouveaux plats et des méthodes de travail des produits .
- en charge des plannings ;
- Stock et commandes ;

Expérience dans le même poste indispensable.
Poste en coupure, 2 JOURS DE REPOS , FERME LE DIMANCHE


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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