| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Notre restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne. Nous proposons une carte riche et authentique : couscous, tajines, chorba, bricks, plats berbères et spécialités régionales. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef cuisinier (homme-femme). capable de diriger la cuisine, innover, et valoriser le patrimoine culinaire algérien.
Missions:
- Préparations des plats: Maitriser les différentes techniques de cuisson(Rôtissage, mijotage etc...
- Préparations des sauces: Elaborer des sauces traditionnelles bases de nombreux plats.
- Dressage des plats: Présenter des lats de manière esthétique et soignée, en respectant les codes de la cuisine traditionnelle.
- Gestion des Stocks: Surveiller les quantités de produits disponibles et passer les commandes nécessaires.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Appliquer des règles d'hygiènes de sécurité alimentaire en vigueur
- Maintien de la propreté de l'espace de travail
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.