| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Numéro 2 de l'établissement, l'adjoint(e) devra travailler en parfait accord avec la direction.
En collaboration avec le directeur:
- Mise en place d'une stratégie et politique commerciale pour l'établissement
- Établissement des budgets
- Suivi des résultats d'exploitation
- Management de l'équipe et recrutement
- Recherche constante de faire évoluer le produit (la qualité, la satisfaction de la clientèle, l'esthétique et la qualité des prestations dans son ensemble)
L'adjoint(e):
- Sera l'interlocuteur privilégié des chefs de services et salariés (de 29 à 45 personnes)
- Sera en charge de dynamiser et gérer la partie restauration que ce soit:
- au niveau commercial / animation des ventes
- gestion des couts
- gestion du personnel
- il ou elle sera capable d'aider en cas de besoin que ce soit en cuisine ou en salle
- ses objectifs seront essentiellement basés sur la progression de l'activité restauration
- Sera capable de prendre des décisions adaptées en l'absence de la Direction
- Assurera le remplacement de la commerciale en cas d'absence
- Supervisera la partie de l'hébergement
Profil recherché:
****Le candidat (H/F) devra avoir impérativement une expérience confirmée en restauration traditionnelle avec un charisme affirmé pour animer et dynamiser l'équipe de cuisine en place depuis de nombreuses années. C'est un challenge!!!****
Ce poste est intéressant par la diversité des missions, ce qui implique une facilité d'adaptation rapide aux situations diverses que ce soit du terrain ou de l'administratif.
Le candidat (H/F) devra parler au minimum l'anglais en deuxième langue.
Possibilité de logement sur une courte période.
Prise de poste début Octobre 2025
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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