| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 24,00 € |
Bienvenue au restaurant Le Pierre Scize et aux Jardins de la Tour!
Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour offrir une expérience unique à nos clients.
Vous travaillerez au sein de nos établissements nichés au sein d'une bâtisse du XVème siècle au coeur de Châtillon sur Chalaronne qui proposent une cuisine raffinée et authentique à bas de produits frais et locaux sélectionnés par notre Chef, Christophe Geoffroy.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience gastronomique et raffinée à nos clients en ayant à coeur d'accorder la proposition de vin aux mets.
Vos missions :
- Sélectionner et acheter des vins de qualité pour compléter notre carte des vins
- Gérer la cave à vin, y compris l'inventaire, la rotation des stocks et les achats
- Recommander des vins en fonction des préférences, des plats sélectionnés et du budget des clients, en les guidant dans le choix du vin idéal pour accompagner leur repas
- Organiser des dégustations de vin pour les clients ou les événements spéciaux
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des accords mets-vins harmonieux
- Participer au service des clients
- Se tenir constamment informé des dernières tendances, des nouvelles sorties de vins
- Assurer la sélection des vins et coordonner leur mise en place dans les points de vente de notre entreprise
- Organiser des dégustations de vins et des évènements spéciaux au sein de ces points de vente
Votre profil :
- Expérience confirmée dans le service client, idéalement dans le secteur de la restauration
- Connaissances approfondies en vin, spiritueux et accords mets-vins
- Capacité à recommander et vendre des vins en fonction des préférences des clients
Et avoir à coeur de faire plaisir à nos clients
Le salaire est négociable en fonction de votre profil
Si vous êtes prêt(-e) à transformer chaque verre en une aventure sensorielle...rejoignez nous!
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.