| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Pour compléter ses équipes, Aux Moules de Lille recherche un écailler. En étroite collaboration et sous la responsabilité du chef écailler, vos missions principales sont:
Assurer l'approvisionnement et gérer les stocks / Respecter et appliquer les techniques de fabrication, de remise en température et de cuisson / Mettre en place, assurer la décoration du banc d'écaille et la présentation des produits / Veiller à un banc d'écaille propre, rangé et accueillant durant tout le service / Confectionner les assiettes et la plateaux de fruits de mer destinés à la vente sur place et la vente à emporter / réaliser les inventaires / Assurer le nettoyage / Respect des règles d'hygiène.
Profil:
Travail en équipe / organiser de façon méthodique vos tâches / première expérience réussie dans ce type de poste.
Organisation du travail:
Jours de repos consécutifs / Planning tournant / Travail journées, soirs et week ends
Autre:
Avantage repas / Participation transport / Mutuelle et prévoyance / Carte de réduction /
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.