| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un(e) Responsable opérationnel(le) du bar et du restaurant pour un hôtel-restaurant situé en Périgord Noir.
Vous jouez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'activité restauration, au service de la clientèle individuelle et des groupes.
Missions :
- Gestion opérationnelle du bar et du restaurant
- Organisation et suivi des groupes loisirs, séminaires d'entreprise et de l'offre demi-pension
- Coordination du service et participation active à l'exploitation
- Garantie de la qualité des prestations et de la satisfaction client
- Polyvalence opérationnelle inhérente à une PME hôtelière
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration
- Bonne maîtrise des bases en cuisine indispensable
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
- Capacité à gérer des volumes variables (groupes, événements)
- Bon relationnel et sens du service client
Savoir-être professionnels
- Leadership naturel
- Autonomie et sens des responsabilités
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Réactivité et capacité d'adaptation
- Excellent sens du service client
- Engagement et implication terrain
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.