| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons un(e) responsable de salle pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly.
Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf.
Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de salle sera composée d'un(e) barman(aid) polyvalent(e) et d'un(e) serveur(se) polyvalent(e) et d'un(e) responsable de salle.
Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
Ses responsabilités principales :
- Diriger le personnel de la salle.
- Gérer et développer les relations clients grâce à un accueil chaleureux et un service personnalisé.
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave.
- Former son équipe.
- Servir avec efficacité.
- Gérer les encaissements.
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
Ses qualités principales :
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client.
- Savoir manager une équipe.
- Excellente présentation.
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée.
- Bon gestionnaire.
Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire selon expérience
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Prime annuelle
Expérience :
- Restauration : 3 ans (Requis)
- Formation appréciée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/02/2025
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.