| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le/la directeur(trice) de restaurant assure la gestion globale de l'établissement, tant sur le plan opérationnel et humain. Il/elle est garant(e) de la qualité du service, de la satisfaction client et de la performance économique du restaurant.
Missions principales
Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
Encadrer, recruter et former les équipes (salle)
Organiser les plannings et gérer les ressources humaines
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle
Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, marges)
Mettre en place des actions pour développer l'activité et fidéliser la clientèle
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.