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Gérer et gagner plus restaurant

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La Passion du Résultat Le tome 2 de la trilogie des passions
Vous allez découvrir les outils et méthodes pour :
Gérer mieux et gagner plus,
Optimiser la rentabilité.
Mais aussi :
Découvrir les 7 lois de la rentabilité,
Le mix financier,
Les 6 actes essentiels de gestion,
L'impact du digital,
Comment mettre en place le contrôle gestion et qualité,
Pourquoi il faut faire un budget et comment calculer le seuil de rentabilité,
Le business plan,
Le bilan expliqué
La trésorerie,
Et bien plus...
Si la gestion réussie est faite de méthodes, outils et techniques, elle est autant dangereuse par leur absence. Il faut donc s’intéresser à la vie mystérieuse des chiffres quand on décide de prendre en charge le destin d’une entreprise. Le chiffre et son symbole dans une entreprise est un compagnon fidèle souvent cruel pour celui ou celle qui l’ignore.J’ai voulu ce livre comme un guide de bonnes recettes facilement opérationnelles que tout un chacun peut mettre en place.
Néanmoins, depuis plus de 25 ans pour beaucoup de mes clients et collaborateurs (h/f),mes simples recommandations ont permis à beaucoup de bien comprendre les aspects de la gestion au quotidien et ses impacts sur la rentabilité.
N’attendez plus le bilan pour agir, la gestion n’est pas la comptabilité. Si la comptabilité est obligatoire, la gestion elle, est indispensable !
Bonne lecture, meilleurs encouragements et merci de votre confiance.
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