Description du Poste :
En tant que Chef d'équipe en restauration, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations de service au sein du restaurant.
Vous veillerez à offrir une expérience de qualité aux clients, tout en supervisant et en motivant l'équipe de serveurs et autres membres du personnel.
Responsabilités :
Gestion de l’équipe :
Superviser, former et encadrer les membres de l’équipe de service.
Répartir les tâches et organiser le planning des équipes.
Assurer la bonne communication entre les différents membres du personnel et les autres départements (cuisine, bar, etc.).
Service client :
Garantir un service client de haute qualité et gérer les réclamations ou les demandes spécifiques.
Assurer un accueil chaleureux et professionnel aux clients.
Veiller à la satisfaction des clients et résoudre tout problème qui pourrait survenir durant le service.
Gestion des opérations :
Superviser le déroulement du service pendant les heures d’ouverture du restaurant.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks et les commandes de matériel ou de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service.
Administration :
Effectuer les tâches administratives telles que la gestion des caisses et la clôture des rapports de vente.
Participer à l’élaboration des menus et des promotions, en collaboration avec la direction et le chef de cuisine.
Amélioration continue :
Identifier les opportunités d’amélioration du service et proposer des solutions pour optimiser les opérations.
Mettre en place et suivre les indicateurs de performance pour évaluer la qualité du service.
Compétences et Qualités Requises :
Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence en restauration.
Excellentes compétences en gestion d’équipe et en communication.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du service client et orientation vers la satisfaction des clients.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
Leadership, organisation et capacité à motiver une équipe.
Formation :
Diplôme en gestion hôtelière, en restauration ou dans un domaine connexe est un plus.
Expérience pratique en gestion de restaurant ou de service est essentielle.
Conditions :
[Heures de travail, avantages, rémunération, etc.]
Comment Postuler :
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à [adresse e-mail / site de recrutement] avant le [date limite].
N'hésitez pas à personnaliser ce descriptif en fonction des spécificités de votre établissement ou des exigences particulières du poste.